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    德國移民生活攻略,德國的美食你了解多少

    來自:

    美食生活

    2021/12/22 05:26:32發布

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      德國是一個充滿美食的國度,移民德國的人們可以充分享受當地美食。它位于西歐中部,與紐芬蘭處于同一緯度,這意味著夏夜漫長而誘人,而冬季則寒冷多雪。從炸肉排到意大利面,德國美食應有盡有。

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      基督教日歷是德國社交活動的地圖,總會在某個地方舉行慶?;顒?,提供特色食品、禮物和自制娛樂節目。舒適的食物和飲料聚會是德國人的精髓。

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      德國食品的無聊名聲

      德國菜經常被貼上乏味和油膩的標簽,這可以歸因于德國農村直到過去200年都缺乏多樣性。德國受益于與意大利和法國的密切聯系,并采用了他們的許多香料和烹飪方法,總是帶有德國風味。

      德國菜因地區而異

      區域美食因地理(山脈、平原和海洋)及其與歷史上發生運輸和貿易的水道的接近程度而異。通過鹽漬、煙熏、腌制或腌制的舊世界食品保存技術仍然是準備魚、肉和蔬菜的常用方法。如果你看一下流行的菜肴matjes(腌鯡魚),酸味燉牛肉(烤牛肉治愈醋和酒),或酸菜,你會在今天使用發現古烹調方法仍。

      最古老的德國食品

      在史前時代,德國的食物很可能是平淡無奇的。與地中海國家不同,生長季節將人們限制在早期形式的小麥、大麥和牲畜牧場。綿羊、奶牛和山羊被用來制作牛奶、黃油和奶酪,偶爾也會使用肉類產品,這些產品在宴會上最常見。德國菜中最早的香料是歐芹、芹菜和蒔蘿,這些香料至今仍在使用。羅馬人引進了果樹栽培和葡萄藤。隨著農業方法變得更加復雜,還添加了燕麥和黑麥。由于其地理位置和貿易城市的地位,科隆周邊地區的香料和食物特別豐富。

      現代德國美食

      今天,德國人仍然依靠他們豐富的傳統,提供野味、羊肉、豬肉和牛肉,用新舊方法來準備它們和配菜。流行的香料是芥末、辣根和杜松子,例如在Luneburg Heath發現的。盡管如此,現代德國廚師已經開始創造更新、更清淡的食物,將傳統食物納入他們的菜單。

      傳統德國菜肴的食譜

      德國人喜歡他們的肉,尤其是烤肉。一些最常見的傳統肉類菜肴包括烤豬肘、卷心菜紅燒豬肉和Sauerbraten。另一種著名的傳統菜肴是炸肉排,這是一種德國制備肉的方式,通常是肉排。有各種各樣的準備風格和醬汁。

      在家里制作意大利面非常容易,如果您真的喜歡冒險,您可以嘗試制作德國軟椒鹽卷餅。用常見的甜點食譜完成任何德國餐,例如阿爾薩斯蘋果蛋糕、德國大米布丁或德國櫻桃蛋糕。

      聲明:本文圖片來源于網絡。

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