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    舌尖上的德國美食,絕對的名不虛傳(四)

    來自:

    美食生活

    2019/09/03 04:41:21發布

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      時至今日的德國飲食已經發生了翻天覆地般的變化,不但是在飲食的種類上面,現在在做法上面也是五花八門。如果說以前是單一的德國特色,現在就是大雜燴般的風味。德國的很多廚師在不斷吸收其他國家的飲食特色,希望以此能夠提升本國的飲食文化。

    舌尖上的德國美食,絕對的名不虛傳(四)

      哈倫的甜巧克力球

      1804年,黑爾開了一家小蛋糕蜂蜜甜品店。它是哈龍巧克力工廠的前身,是德國最古老的巧克力工廠。哈龍最著名的產品,哈龍巧克力球,相對年輕,直到1952年才走出工廠。

      它的圓形形狀讓人想起哈羅恩(Haroun),那是一枚鹽廠工人外套上的銀色紐扣。但也有傳說,甜巧克力球過去常與鹽一起吃。如果你想了解更多關于巧克力制作的知識,請去哈龍工廠的巧克力博物館。

      Tulingen土豆片

      "靜脈Genussvonganzbesond'rerGr???EsinddieThurringerKartoffelkl???E"(享受各種土里根土豆球)--這句話在土里根代代相傳,充分說明土里根土豆球作為本地區的傳統美食沒有立足之地。正宗的圖林根丸子特色鮮明:生土豆刮熟后搗成泥,黃油烤面包切丁,再把香脆的面包塞進土豆泥丸子里,完成這道獨特的美味。

      在Heichelheim的新ThurringerKlowelt中,你可以在現場展覽中了解到Tulingen馬鈴薯球的誕生歷史。當然,在丸廠的直營店,在小吃店,在超大型的柱狀移動小吃攤,無數的藥丸都在等著您的光臨。

      燒烤用圓形鐵架,以薩爾州特有

      燒烤是薩爾人最受歡迎的活動之一。"人類在思考,上帝在引導,薩爾人在燒烤。"從這句諺語中,可以看出薩爾人對燒烤的熱愛。特別是在溫暖的季節,明火烤了很多豬肉和香料整個城市。6月的第一個周末,來參加SaarleouiserEmmes的民俗藝術節吧,在SaarleouiserEmmes等眾多慶典中,盡情享受德國烤盤的魅力。

      杜塞爾多夫的老啤酒

      在杜塞爾多夫,你可以找到許多酒吧,餐廳,美食餐廳和宮殿級受歡迎的地方特色和舒適的餐廳。其中一些在德國很有名。在歷史悠久的老城區,260多家酒吧和餐館匯集在一起。游客們可以在其中品嘗到著名的老啤酒。這種獨特的風味在上發酵過程中釀造出來一定會讓人流連忘返。

      海員的菜肴-大雜燴

      雜燴是一種傳統的北德國菜,現在被認為是一種罕見的美味。對于海員來說,他們過去不能很好地把食物留在船上。但是由腌牛肉、腌甜菜、洋蔥和土豆做成的粥可以保存很長時間,所以有一個很大的雜菜。關于這道菜有很多傳說和故事。位于北海的威廉港每年都會舉辦世界上最大的大雜燴品酒會。

      聲明:本文圖片來源于網絡

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